生活小窍门 鸡胗怎么做(做鸡胗子怎么做好吃) 秋收录百科 • 8个月前 (01-17) 鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物