标签：小米粥升糖指数高吗

相信大家都喝过小米粥，小米熬成粥后黄香柔滑，回味悠长，喝之满口生香，老少皆宜。小米作为一种粗粮，是比较适合糖友食用的， 可是有糖友会说：喝小米粥，不就像喝糖水一样么？

小米和大米都是营养丰富的粮食，但小米相对于大米含有更多的蛋白质、膳食纤维、维生素B1等营养物质。而大米则含有更多的淀粉，因此其升糖指数较高。不同人群在选择中要结合自身情况做出选择。