吃完蛤蜊多久能吃柿子

一般情况下，吃了海鲜之后是不能够吃柿子的。在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。所以吃海鲜后应间隔4小时以上再吃柿子。柿子中含有一定量的鞣酸和维生素C，而海鲜中含有丰富的蛋白质，鞣酸会与蛋白质一起结合，产生沉淀物，影响食物消化吸收，造成身体的不适。

柿子中富含蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、糖类物质、果胶等营养成分，有“果中圣品”的美誉，而海鲜中含有大量的蛋白质、微量元素等，