糖醋包菜(糖醋包菜的腌制方法)

今天跟大家推荐一道，我非常喜欢吃的一道菜，那就是糖醋手撕包菜了，可能你对这道菜也是有所了解，但是你却没有在自己的厨房中真正的去实践过，你可能会觉得你没有办法去做到像别人说的那样的口味，别担心，接下来根据我自己的步骤一步一步的去做，那么你一定能够做出和我一样的口味的，因为这道菜真的是非常的简单。

糖醋手撕包菜

这道菜的难度等级是初级所需要的时间，也是非常的短，一般来说只需要15分钟左右的时间，就可以将这道菜完完全全的端到饭桌上面了，首先这道菜我们需要的主材料也是超级的简单，只需要一颗包菜，然后一些辅料的话就是我们日常生活中比较常见的葱姜蒜，而且还有干红辣椒，花椒粉，糖，醋，白糖。

糖醋手撕包菜

首先我们跟你说一下这道菜我们该如何的去做吧，首先我们需要将我们买好的包菜全部都撕成片，然后洗干净放在一旁控水。然后我们就需要将我们准备好的那些葱姜蒜，全部都给他切成碎末的形状，包括那个干红辣椒，可能干红辣椒，当你切成碎末的时候，你会就会闻到一股辣椒的味道时候。

糖醋手撕包菜

你也需要保护好自己的双手，不要让自己的双手，当你碰过辣椒之后就会变的火辣辣的感觉，那个感觉可不是非常的好受哟，这个一定要特别的注意，不要因为做一道菜而让自己的手受到伤害。

糖醋手撕包菜

接下来我们就需要调制了，首先我们需要一个碗小碗中加入一勺的白糖，然后再向其中加入两勺的醋，然后再加三勺的水，这时候我们叫它搅拌均匀这汁就做好了。然后我们需要向锅中加入适量的油，当油烧到大概七分热的时候，我们就需要将我们准备好的那些葱姜蒜以及辣椒全部都放入锅中，这时候我们需要用小火一定记住，不要用大火，然后我们将他们全部都炒出香味的时候，我们就可以将包菜全部都放进其中了。

糖醋手撕包菜

然后我们就可以让那些小伙转变成大伙，这时候我们就需要均匀的翻炒，让每一个包菜都能够沾上油，然后当你吵过的时候，你就会发现，那些包菜就会慢慢的从一大颗慢慢的缩小了，这时候我们就可以向其中倒入我们刚才调好的糖醋汁，然后我们用大火翻炒几下，当我们倒进去之后，我们就可以然后转换成中火，然后就向其中放入一些盐，还有花椒粉，再一次的搅拌均匀。

糖醋手撕包菜

这时候我们看一看菜有没有熟，可以用筷子自己尝试一下，如果你发现包菜已经熟了的话，就可以将它们全部都传出来了，这道菜就已经做好了。做菜的时候有一个小技巧，就是当你拿不定主意的时候，你觉得还缺什么佐料的时候你不知道，那么你就自己去尝试一下这道菜。这样的话你就能够很快的知道这道菜还需要哪些佐料这样的话，就会让你的菜肴变得更加的美味。