牛油果最经典吃法(牛油果油如何食用视频)

牛油果的吃法多种多样，以下推荐几种：

1、牛油果蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人的吃法。先取出青色较生的鳄梨，去掉果核，然后用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

2、牛油果沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

3、牛油果烤制。牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄、松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱5分钟就可以享受美味了。

4、牛油果寿司。材料有紫洋葱、加拿大雪蟹蟹钳两只、牛油果半只、牛油果壳半只、芝士粉3g、芝士酱汁100g、蕃茜适量，海盐适量。做法是将洋葱、去壳取籽的牛油果切成小丁备用。将取出的蟹钳肉放入碟中备用。起火，放入少量的油，先将洋葱倒入锅中，翻炒出香味，接下来放入牛油果，蟹肉，芝士酱汁一起翻炒均匀。将翻炒均匀的牛油果芝士蟹肉盛入牛油果的果壳中，撒上适量的芝士粉。焗烤一分钟左右即可食用。

5、牛油果三明治。将白煮蛋去壳用小勺尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味加入蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。

6、牛油果意大利面。将牛油果切块和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。

7、牛油果炸薯条。牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条放入蛋奶液混合五分钟。取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。取出一个适当大小的锅子并倒入足够的油来没过牛油果条。当油温达到180°C时，小心地将牛油果条放入并炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。

8、牛油果甜虾。明虾去皮去沙线，洗净，煮熟备用；牛油果去皮去核，切成小块；将处理好的虾和牛油果放入碗中；加入适量白砂糖和柠檬汁调味；搅拌均匀即可享用。

9、牛油果奶昔。将牛油果和适量的牛奶或酸奶一起放入搅拌机中打成奶昔状；如果喜欢甜味可以加入适量的蜂蜜或者水果糖浆；如果喜欢冰凉的口感可以加入一些冰块一起搅拌；最后倒入杯中即可享用。

10牛油果黄瓜三明治。先将牛油果、黄瓜洗净备好；将黄瓜切片并去籽；将牛油果去皮去核切片；在两片面包上涂抹适量的美奶滋；在一片面包上依次铺上生菜片、黄瓜片、番茄片、牛肉片和生菜片；盖上另一片面包即可食用。

此外还有直接食用、涂在面包片上、配砂糖等吃法。可以根据自己的口味和喜好选择适合的吃法来品尝美味可口的牛油果。