江米糕的做法家常做法(江米糕怎么做好吃又简单)

导语：传统蒸米糕的正确做法，只需要这几步，甜糯松软，孩子抢着吃

在许多糕点是从古代流传到现在，味道虽然没有很大的变化，形状上呈现出多样化，口感上添加了其他的食材搭配，在味道上得到了一个提升，爱吃的人逐渐的增多，这仅仅是原本的基础添加食材，本质上是没有太大的区别。许多老外来中国旅行的时候，都会去吃糕点，把好的食物带回自己国家，分享给身边朋友吃。

桂花糕的名气很高，它是有几千年历史的糕点，在古代时，就有人吃，知道现买的人依旧是很多。桂花糕的制作方法很简单，只要找到食材，把方法和技巧掌握好，做出来的桂花糕外观好看，香味诱人。桂花糕是很不错，还有些小伙伴似乎更看好米糕，它存留了家乡的味道，在小时候就当零食吃，长大后，外地就难买到美味的米糕。

不同的人做出来的蒸米糕样式是不同的，但是传统的蒸米糕吃在嘴里会有一股面粉的味道，细品会发现，它甜糯松软，90后的童年回忆。还有些没有吃过蒸米糕的人会不知道它的做法，这次就教大家传统蒸米糕的正确做法，就只需要简单几步就能搞定，接下来就给你们分享做法步骤。

【蒸米糕】

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。

步骤：第一步：先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。

第二步：接着就加入水，这里就不要一次性把水全部加入碗，分批去的加水，让面粉吸收。在加入水的时候，手要不停的搅拌，再用手扭成小团，轻轻碰一下就碎掉，在不同的搅拌，让所有面粉都融合成整个样子。

第三步：准备一个容器，铺垫蒸布，把加入水的面粉，放在过滤塞子中，用勺子不断的碾压，留下最细小的粉末，这样在品尝糕点的时候，不会有硬块，味道也会不一样。面粉在容器中有一半的时候，加入红糖粉末，适量就好，最上一层在添加面粉。

第四步：把面粉抚平，切出自己喜欢的大小。接着就放在蒸锅中，蒸的时间大概在半个小时就可以了，时间不能过长，口感会老化。

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切除看的时候，会发现，中间有一种是红糖，三层和在一起，外观非常好看。轻轻咬上一口，米糕很快就散在嘴里，小孩子也可以吃，它很细腻。喜欢的可以在家里给孩子做。

以上就是“太冷后，萝卜丝瓜头都靠边站，这道家常菜要多吃，酸爽开胃！”的文章，小伙伴们有什么意见，欢迎再评论区留言，喜欢的点击关注，【原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究】。