秋葵可以隔夜吃吗(秋葵可以隔天吃吗)

导语：夏季要多吃这菜，营养极高，锅里煮一煮，再加肉丁一拌，太香了！

前一段时间没怎么注意管理身材，不知不觉间长出了小肚子，开车时都觉得那一圈肉有点碍事了，于是下定决心要减肥！那么瘦身减肥期间吃什么菜好呢？一开始我还真的挺愁的！吃肉怕长胖，吃蔬菜对我这个肉食动物来说，总觉得吃不饱，好像缺点什么。

还好，同样喜欢健身锻炼的好朋友给我推荐了这道菜~浇汁秋葵肉丁，荤素搭配，营养好吃又顶饱，隔天做一盘吃，不到半个月，肚子明显小了一圈呢。

这菜是由秋葵和猪肉搭配而成的，秋葵的营养价值很高，有“蔬菜之王”的美誉，它钙、镁、钾的含量都比其它蔬菜要丰富，常吃秋葵有促进消化、改善便秘的作用，而且，秋葵中的膳食纤维含量特别高，进食后有很强的饱腹感，因而可以帮助我们减肥。我们吃秋葵时，要尽量避免用煎和炸的烹饪方式，因为过高的油温会破坏秋葵中的营养，而蒸、煮、炖或者焯水后的秋葵，营养成分不流失，吃起来更健康。

下面我就分享一下这道菜的具体做法：

1.先将秋葵清洗干净，然后放入锅中焯水2分钟，然后捞出过凉水。再将每根秋葵去掉蒂后分成4片，为了摆盘时造型漂亮，秋葵的尖处要连着别切断了。然后将秋葵摆盘备用。

秋葵和其它蔬菜一样都含有草酸，所以必须要焯水后才能食用，焯水后的秋葵口感也更好！

秋葵表皮上的绒毛和里面的粘液都属于过敏源，过敏体质的人处理时一定要小心，最好戴手套操作。

2.然后再准备适量的猪肉切成猪肉丁，现在的猪肉是真的便宜，我们这里只要7元一斤，做这盘菜不需要放一斤肉，根据自己的食量，我一般大约二三两就够了。我用的是瘦肉，喜欢吃香的可以用五花肉。

3.切好的猪肉放入锅中炒香炒熟，如果用瘦肉就少加一点油再炒，如果用五花肉就不用加油了，猪肉丁炒香炒熟后再加入适量的蒜末和红椒丁，继续炒出蒜香味后再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白糖和少许水淀粉，翻炒均匀后关火。

4.最后将做好的肉丁倒入到摆好盘的秋葵中，再撒上适量的小葱花，吃时一搅拌即可。

这样一道好吃又好看的浇汁秋葵肉丁就做好了，不但好吃而且好看，用来招待客人都备有面子，朋友说这是现在比较火的一道菜，夏天吃这道菜好减肥，我家一周做4次，刮油减脂，轻盈过夏天！

秋葵好吃，但它的含钾量却比较高，所以肾病患者食用不可过量，另外，秋葵属于偏寒凉的食物，肠胃虚弱或者是经常腹泻的人不建议食用。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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