定植菌(菌定植在肠道的作用)

丛枝菌根

Arbuscular mycorrhiza

在现代农业生产中，施化肥已经是一种不可或缺的种植方式，化肥中的氮磷钾等营养元素促进作物生长，提高产量。而长期大量使用化肥，也会造成亚硝酸盐、土壤板结、富营养化、资源浪费等一系列损害。施在田里的化肥，如果添加丛枝菌根帮助作物吸收，那么既可以减少化肥用量，又可以环保、高效增加作物产量。

丛枝菌根

丛枝菌根（AM）真菌普遍存在于土壤中，通常在植物的根中定植，是土壤中的菌根真菌菌丝与高等植物营养根系形成的一种联合体。菌根真菌可以感染生态系统中约95%的植物，形成共生。共生真菌从植物体内获取必要的碳水化合物及其他营养物质， 而植物也从真菌那里得到所需的营养及水分等， 从而达到一种互利互助、互通有无的高度统一。它既具有一般植物根系的特征， 又具有专性真菌的特性。

参与丛枝菌根形成的真菌也称为菌根真菌（AM真菌）,属于接合菌亚门接合菌纲,球囊霉目,球囊霉亚目,内囊霉科。丛枝菌根真菌分布极为广泛,在极地、温带和热带地区都可以与绝大多数被子植物的根共生,也可以与苔藓、蕨类、裸植物共生形成菌根,大多数农作物、果树、蔬菜、观赏植物和花卉等都能形成丛枝菌根。在我国已经发现和调查到具有丛枝菌根的果树种类有:柑桔、苹果、李、梨、枣、桃、葡萄、杏、石榴、无花果、柿、枇杷、山楂、猕猴桃、核桃、樱桃、草莓、香蕉、荔枝、菠萝、龙眼和芒果等。

丛枝菌根的优点

菌根真菌通过产生大量菌丝来增加植物根表面积，并能通过菌丝从四周吸收营养物质并将其输送到植物体内。这些真菌可以通过增加养分的吸收来促进植物的生长和繁殖。

同时，高度分枝的AM真菌菌丝体的密集菌丝网络形成了一个三维基质，使土壤颗粒融合并交联而不会压实土壤"。AM真菌还可以产生一种叫球囊霉素的土壤蛋白，是土壤的重要组分。球囊霉素可以通过增加土壤颗粒聚集来保护其他形式的有机碳免于降解，因此它们可能对土壤中碳的封存有显著贡献。

总之，AM真菌的菌丝网络不仅对植物生长和根系发育有促进作用，还可以保护土壤免受强风和水流的侵蚀。AM真菌还可以通过刺激生长调节物质、增加光合作用、改善干旱和盐胁迫下的渗透调节以及增加对害虫的抗性而使植物受益。

●增加土壤肥力

●提高土壤保墒能力

●提高植物抵御干旱胁迫的能力

●提高植物抵御盐分胁迫的能力

●增加作物产量

●保存土壤中的碳

●令作物果实风味更佳

●防御病原体侵犯植物

无土栽培比较试验

无土栽培是现代农业中的一种植物生产技术。无土栽培或水培可以很好地控制根区条件，如养分、pH、EC、水温、氧含量等，无土栽培也要使用大量的矿质肥料。近年来丛枝菌根等生物混合肥料在无土栽培中的应用越来越广泛。

最近来自土耳其的一项研究：在早春生长期的无土栽培温室中，设置了8组对照试验来检验丛枝菌根对甜瓜生长的影响。8种处理方法：

（1）100%全营养（对照），

（2）100%全营养+菌根

（3）80%营养+菌根

（4）80%营养+菌根

（5）60%营养+菌根

（6）60%营养+菌根

（7）40%营养+菌根

（8）40%营养+菌根

丛枝菌根对甜瓜植株的生长、产量、果实品质和叶片养分含量都有影响，对无土栽培甜瓜总产量有显著的提高作用。其中“80%营养+菌根”对甜瓜产量的增产效果最高，接种丛枝菌根的甜瓜产量（12.4kg/m²）比未接种菌根的对照（8.3Kg/m²）高49.5%。接种AM也能提高甜瓜果实的甜度和盐的含量。在叶片的养分含量上，除磷外，接种丛枝菌根植株的营养元素含量均有增加。