尹华(邓州一高尹顺华)

“四川被称为‘中国的黄金酿酒带’，是中国白酒产业的核心产区。白酒产业作为我省支柱性产业之一，拥有得天独厚的自然条件、底蕴深厚的品牌沉淀、世代传承的工艺积淀。”省政协十三届一次会议召开，作为新一届省政协委员中的一员，德阳发展控股集团有限公司常务副总经理、民进德阳市委副主委尹华剑格外认真，一早就准备好了提案《关于省市平台联动振兴川酒产业的建议》。

尹华剑发现，2021年四川白酒产区白酒产量为364.1万千升，占全国53.27%，营收为3247.6亿元，占全国53.83%，是白酒产量最高、销售收入最高、一线知名品牌最多的白酒产区，是名副其实的中国白酒第一省。“而贵州省则以全国白酒产量的4.86%，获取了全国白酒利润的52.29%。”尹华剑分析，其主要原因一是产区原酒外销为主，四川大量中小酒企因无自主品牌或有品牌无市场，只能以出售原酒为生存手段；二是川酒产业中间腰部企业发展势弱；三是大量小微酒企“小、散、杂、乱”现象长期存在，产品不具备市场竞争力。

2022年，尹华剑率领团队引入白酒理化指标评价体系，从生产环节全流程进行科学设计、对白酒口感品质严格把关，他还调研走访了我市20多家白酒生产企业，围绕四川白酒行业发展提出建议，利用省属国有企业信用背书和互联网巨头流量资源，结合四川产区优势，采取“大单品”战略，打造高质低价“老百姓喝得起的纯粮固态白酒”。产品以所收购酒企为生产主体，打造采用固态法发酵、媲美次高端白酒的系列纯粮浓香型白酒。品牌价值上，通过超级IP文化赋能，打造新型白酒品牌。同时，持续完善机制，以企业为主体，通过围绕白酒酿酒关键技术、重点领域，实施高端人才集聚计划，加强对国家级、省级调酒师、品酒师的引进和培育制度，引进省内外相关技术领域优秀专家、人才团队作为项目领衔者，联合组建团队，开展科研攻关与技术合作，并且建立本土的白酒人才库、专家库、智库，打造白酒产业核心人才体系。（记者 曾征）