皮蛋拌豆腐怎么做(拌豆腐皮蛋的做法)

需要的佐料如下： 主料：皮蛋 内酯豆腐 辅料：六月鲜酱油 干辣椒 姜 油 盐 糖 制作方法： 1. 内酯豆腐热水焯一下切片摆盘 2. 皮蛋切丁放豆腐上 3. 盐、糖、六月鲜酱油调成酱汁，加入切好的姜米 4. 干辣椒放热油爆香成辣椒油，趁热倒入酱汁里

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

松花蛋：2个;豆腐：1块; 生抽：1小勺;蚝油：1小勺;蒜：3瓣;朝天椒：1个;醋：1小勺;香油：数滴;食盐：适量;

皮蛋本身是剥开切开即食的，主要看选材好不好了，一般老人自己做的都很好吃，石灰味也不重。（不过就算运气不好买到超市里做的不好的石灰味很冲也没法去了。。）表面洗洗，直接切碎丁倒碗里，所以不用煮埃 豆腐当然用南豆腐，一般是盒装的内酯豆

皮蛋豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的豆腐不需要煮熟，具体做法如下： 食材：皮蛋、豆腐、榨菜、盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋。 1、锅内加水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳切小块。 2、嫩豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀切成小块状；捞出

将豆腐放入加了盐的开水中泡上2 ;3分钟；在小碗中放入适量的蒜泥、蚝油、红米椒、盐、生抽和胡椒粉

个人认为这样的皮蛋拌豆腐不论是平时自家吃饭还是用来在家宴上招待客人，都是相当讨人喜欢又操作简便的一道美味。 超豪华的皮蛋拌豆腐做法这就开始详细介绍喽！ 准备材料： 内酯豆腐1块、皮蛋2个、榨菜丝半小包、肉松两勺、木鱼花（又叫柴鱼片）

搅拌均匀备用；将泡好的豆腐捞出后切成需要的大小块

不会变胖哒，中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾玻大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管并肝肾疾病患者少食。食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好

皮蛋去壳后洗净切成小块；将皮蛋摆放在豆腐上

皮蛋可以和豆腐一起吃，可以做成皮蛋豆腐进行食用，皮蛋豆腐具体做法如下： 准备材料：内酯豆腐 1盒、松花蛋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、香醋 适量、盐 适量、糖 适量、蚝油 适量。 1、首先准备好豆腐，放一旁备用。 2、然后用刀把准备好的

再将调味汁淋浇在上面；摆盘码放好

皮蛋可以和豆腐一起吃，可以做成皮蛋豆腐进行食用，皮蛋豆腐具体做法如下： 准备材料：内酯豆腐 1盒、松花蛋 适量、生抽 适量、芝麻油 适量、香醋 适量、盐 适量、糖 适量、蚝油 适量。 1、首先准备好豆腐，放一旁备用。 2、然后用刀把准备好的